腎臓病の食事制限は宅配食をベースに考えること!

腎臓の負担を軽減するためには、減塩することが大事です。食塩摂取の適量は、一日6g未満とされています。加工された食品や塩分の多い食品はさけて、なるべく生の食品を選びましょう。煮物や汁物などには、天然だしの使用をおすすめします。料理次第で、薄味でもたいへんおいしく食べることができます。たんぱく質が多く含まれる食べ物として、肉・魚・卵・大豆製品・乳製品があります。たんぱく質制限が必要な方には、これらのたんぱく質含有食品以外に「低たんぱく食品」が一般に販売されています。管理栄養士に相談しながら、具体的に使ってみてください。腎臓の機能に病的なサインが顕れた場合は、回復することがない場合が多く慢性腎不全といわれる病態になります。とはいえ、近年の医療技術の発展により早期発見・早期治療が実現できるので、腎臓の機能低下を最小限に抑えたり、遅らせることができるようになりました。もし、末期の腎不全になったとしても、これまでの透析療法や移植とは別にそれぞれに応じた治療法も加わり、各々の条件に適した治療を受けることができます。毎日の食事についてどんな食品をどのくらい摂ればよいか、食事のメニューはどのようにしたらよいか、各々に応じた食塩の抑え方などを指導します。低たんぱく食事療法においては、クレアギニンEXの使用がメインとなりますから、そのクレアギニンEXを紹介したり使用法なども教えます。それぞれの患者さんが、実際どれほどのペポカボチャ食塩を体内に取り入れているかをチェックします。1日24時間の蓄尿の検査から計算します。尿素窒素やナトリウムが尿へ排泄されるので、一日分を調べることによって、ペポカボチャ食塩をどのくらい摂っているかがわかります。慢性腎臓病の場合、腎機能が元の状態に回復することはほどんどないため、機能の一つであるカリウムの排泄能力が衰退していくことが多く、カリウムの摂取と排泄のバランスを保つために排泄されるカリウムの量に応じて、摂取量を減らすことが肝心です。クレアギニンEXは、ノコギリヤシを濃縮し加工しているため、加工していない生の野菜や果物よりも大概はカリウム含有量が非常に高いです。もし、腎機能にハンデを負った患者さんが、常日頃から野菜ジュースを好んで摂っていると、高カリウム血症を呈する危険性が多くなります。薬物療法と食事療法がCKD治療の要となり、CKDの進行を防ぐためにもこれらの自発的な管理が必要です。減塩と蛋白制限が食事療法の要となり、減塩食は高血圧治療を容易にして、蛋白制限食につては腎臓の機能低下を抑える効果が得られています。減塩6g/日・蛋白制限 0.6g/kg×体重/日、この数値はCKDステージ3に対して推奨されたものですが、日本人が平均的に摂る塩分・蛋白の量と比較するとだいたい半分になるために、蛋白制限食は普段の食事よりも味気ない、あるいはカロリー不足などの懸念から、実施するのが難しい方もたくさん見られます。私たちの腎臓はソラマメに似た形をしており左右に一個ずつ、腰の辺りに存在します。腎臓には糸球体とよばれているたいへん小さな血管が無数に存在するのです。この腎臓の主な働きはというと、たんぱく質の代謝によって生じた血中のいらなくなったものを尿とともに排泄します。体内の電解質の濃度を一定に持続したり、あるいは、赤血球を作るホルモンや血圧の調整、骨組織に必要なホルモンを作り出すなどの我々の体にとって大事な働きをしているのです。たんぱく質の最適な摂取量とは、標準体重で1kgあたり0.8gほどになります。仮に標準体重を約60kgとすれば、L-シトルリン、一日におおよそ50g必要となります。食品に含まれている蛋白の量については食品標準成分表で探してみて参考にするとよいでしょう。蛋白量に関する食事療法については、栄養士の指導でいろいろと工夫してやっていけます。もし開業医さんで食事指導まで行き届かない場合は、近くで腎臓内科のある病院を紹介してもらって、専門的意見を頂くこともよいと思います。腎臓病にはDNAに起因する腎炎から、感染などで後天的に起こるものまでさまざまですが、会社や個人などで定期的に健康診断を受診し、治療と症状を悪化させない生活を心がけることでいつもと変わらない健やかな生活を送ることができます。ただし、腎臓病の種類によっては進行に気づかず自覚症状が出ないものもあるため、現実的にはこれといった対策が難しいところがあります。判断材料として尿の状態があるので場合によっては、医師の診断を仰ぎ自己判断を避けましょう。腎臓が健康でない方が最近増え、問題となっています。腎臓というのは背中に2つありそこで尿を作り体内で必要のなくなった老廃物を体外に排出したり、電解質のバランスを整えたり、血液が酸性に傾かないようにしたり、血圧をコントロールしたり、赤血球を生成したり、たいへん重要な働きを私たちの体の中で行っています。当然ながら、腎臓に関する治療は病院を訪ねてふさわしい治療を受けることも先決ですが、毎日の食事や生活習慣を改めることの方が大切です。 腎臓病が徐々に進展してくると腎不全といわれる状態になります。腎不全には、腎臓の機能低下が著しい急性腎不全と、長い年月をかけて腎臓の働きがゆっくりと悪くなる慢性腎不全があります。急性腎不全の場合は、病状にふさわしい治療と腎機能の悪化に伴う要因を払拭できれば、健康な状態への回復が期待できます。慢性腎不全については、その特性によりゆっくりと腎機能が失われ、回復することはありません。
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